Dessert assiette
Tellement pratique parce qu’il ne faut que le déposer à la table, ce type de dessert donne aussi une grande liberté de montage et de décors.
A côté de la gamme classique des produits pour les magasins, la pâtisserie Espagne se consacre aussi à la conception et à la production de desserts pour traiteurs et restaurateurs.
Nous avons la capacité de produire en quantité, des produits respectant le cahier des charges défini par le client.
Tellement pratique parce qu’il ne faut que le déposer à la table, ce type de dessert donne aussi une grande liberté de montage et de décors.
La verrine, c’est facile. En verre ou en plastique, elle permet des montages très onctueux, et peut être très économique à produire.
Gâteaux de voyage, petite douceur pour buffet dinatoire, ou dessert destinés à être monté sur assiette, on peut le mettre à toutes les sauces.